Écosystème resto Maroc
Glovo, parité menu, commissions élevées. Le restaurant doit posséder sa relation client : réservation directe, Instagram, base SMS et e-mail. Saison touristique à Marrakech/Agadir vs clientèle locale Casa — stratégies différentes.
Tactiques
- Google Business : photos, menu, réservation
- Meta géolocalisé 1-3 km + touristes si pertinent
- Contenu reel cuisine / chef production
- Influence food locale micro-budget
- E-mail/SMS offres mid-week
Livraison vs sur place
Messages distincts : acquisition livraison ROI serré ; réservation table marge meilleure. Campagnes séparées.
Exemples géographiques
Marrakech restauration touristique ; Casablanca lunch corporate California/Maarif.
Projet Bati Cuisine illustre l'optimisation funnels acquisition pour l'univers cuisine/maison.
Fidélisation et données first-party
Nous capturons les clients hors plateformes : QR menu, programme fidélité, base e-mail segmentée par fréquence. Les campagnes mid-week ciblent les habitués ; les Ads acquisition ciblent les touristes ou nouveaux quartiers — budgets séparés, messages distincts.
Shooting food et reels cuisine sont coordonnés avec notre pôle production pour alimenter Google, Instagram et les campagnes Meta avec des visuels authentiques.